Possuir a própria adega em casa é o sonho de qualquer amante de vinhos e, com isso, os projetos de vidro em ambientes centrais estão se tornando cada vez mais comuns.
Não só para residências, mas alguns restaurantes também estão optando pela estética das adegas de vidro.
A popularização vem crescendo pois além de trazer inovação ao espaço, alguns modelos apresentam um custo benefício melhor que estruturas de madeira nobre, por exemplo.
Uma das vantagens do vidro é que ele consegue trazer destaque às garrafas de vinho, independente do tamanho ou forma da adega, ao mesmo tempo em que expõe as embalagens e consegue protegê-las de iluminação inadequadas e variações da temperatura.
Essa característica pode ser ainda mais benéfica quando o local for climatizado. Dessa maneira, o vidro permite que a escolha da bebida seja realizada antes de abrir a porta, expondo ainda menos os itens a mudanças de temperatura. O mais indicado para alcançar este resultado é utilizar as chapas insaturadas – o modelo é formado a partir de uma estrutura de placas de vidro separadas por um espaçador de ar. Além de garantir a capacidade térmica da adega, o insulado não costuma embaçar.
Ao apresentar o projeto para o cliente, a equipe de atendimento de sua vidraçaria deve explicar que as peças de vidro podem ser recortadas e personalizadas para a instalação específica, independente se for um espaço grande ou não. O que significa que as adegas podem ser colocadas em salas de jantar, saguões, salões de restaurantes e os mais diversos cômodos de uma propriedade residencial ou comercial. Tudo dependerá da criatividade. Porém, com infinitas possibilidades, os cálculos e visitas técnicas se tornam ainda mais necessários para evitar erros e prejuízos.
Outra dica é utilizar placas de vidro também como prateleiras para organizar as taças de vinho e outros utensílios. Para projetos ainda mais modernos e sofisticados, considere oferecer a instalação de espelhos ao fundo.
São muitos os meios de usufruir da ideia e de suas viabilidades. Por exemplo, para consumidores com escada, outra dica muito criativa é oferecer a construção do espaço embaixo dos degraus. Uma porta de vidro é indispensável para garantir a elegância e a proteção.
Mas, com tantas expectativas e métodos à disposição, não é à toa que o trabalho gera dúvidas de execução. Diante disso, a PKO preparou este manual completo a respeito do tema para ajudar a sua vidraçaria na realização do serviço.
A adega de vinhos é aquele lugar da casa onde as pessoas armazenam suas garrafas favoritas e também outros tipos de bebidas alcoólicas, mas, ainda assim, essas áreas não são mais reservadas apenas para o armazenamento, podem fazer parte da decoração da casa. E, utilizando vidro no projeto, agrega ainda mais valor à residência (ou estabelecimento) de seu cliente.
A escolha do tipo insulado como vidro para adegas garante a durabilidade da bebida e auxilia na manutenção da temperatura interna adequada.
Também conhecido por duplo, o vidro, como vimos, é formado através da união de duas ou mais chapas intercaladas por uma câmara de ar hermeticamente vedada. E é essa câmara que poderá variar de acordo com o desempenho e necessidade do projeto – acústico, térmico ou com limitações da espessura de perfil.
Seu papel principal é proporcionar o isolamento por condução, medido pelo “Valor U” – que significa tanto a razão das diferenças de temperaturas por meio de um material isolante, quanto a medida da transmitância térmica (fluxo de calor ou frio).
Aliás, o “Valor U” do vidro insulado pode ser reduzido de duas até cinco vezes em relação ao comum ou laminado. Seu poder de isolamento térmico por condução é maior e, por isso, é excelente para climas com grandes amplitudes. A dupla selagem tem a função de assegurar as características do insulado: a primeira é para que não exista troca gasosa e a segunda é para atestar sua estabilidade.
Posto isso, o modelo ainda oferece melhor aproveitamento da luz natural quando usado com vidros refletivos, já que este pode ter diversos tipos de combinações que vão variar de acordo com a utilidade do projeto.
Ao indicar o uso desse vidro para adegas, pode-se destacar dois pontos principais aos clientes: o primeiro é que esse se encaixa perfeitamente em locais com diferenças de temperatura (um lado com um ambiente quente e outro um frio) e, por ser um bom isolante térmico, auxilia a reduzir o consumo de energia elétrica dos refrigerados, gerando economia.
Vale destacar que o uso do vidro errado para esse estilo de processo pode causar a sudação na área externa ou a temperatura inadequada para a manutenção das garrafas. Já os vidros duplos possuem uma câmara de ar interna composta com sílica e esta reduz a umidade do ar, evitando condensação dentro da adega (passagem do estado de vapor ao estado líquido).
Independente do tamanho da chapa, será necessária uma análise minuciosa (e profissional) para o cálculo da espessura correta dos vidros e da câmara de ar, isso para garantir que as peças não vão flambar ou encostar umas nas outras.
Para adegas também pode ser interessante a opção com o preenchimento da câmara de ar por gás argônio que, como possui menos condutividade térmica que o ar, proporciona um desempenho de isolamento térmico ainda maior e mais seguro.
A verdade é que a maneira mais apropriada para melhorar o desempenho térmico é com a substituição do ar no ambiente formado pelas duas lâminas, mediante a evacuação, e preenchê-lo com um gás inerte.
Sendo assim, há variadas opções disponíveis, entretanto o gás argônio é o mais indicado por conta do custo reduzido e por possuir menor condutividade e melhor capacidade de isolamento, conforme destacamos.
Em uma vidraçaria e/ou distribuidora de materiais de vidro é imprescindível saber que trabalhar dentro das normas regulamentadoras da ABNT deve ser uma regra. Antes de tudo o utensílio é muito frágil e, em casos de quebra, ele pode representar situações de perigo para clientes e funcionários.
E é justamente para evitar acidentes que as normas existem. Há regras focadas desde as funções exercidas pelos profissionais e em como eles devem fazer as instalações, até outras do tipo de material, por exemplo.
Como não há uma norma específica para a instalação e projeção de adegas de vidro, indicamos aqui a ABNT responsável por trabalhos com vidros insulados.
A “ABNT NBR 16015:2012 Vidro insulado — Características, requisitos e métodos de ensaio” estabelece as características, requisitos e métodos de ensaio de vidro insulado utilizado em construção civil e unidades de condicionamento térmico e/ou acústico.
Acesso o documento completo ABNT NBR 16015:2012 Vidro insulado
Além da estrutura ser composta por vidros, as prateleiras de apoio às garrafas também são produzidas a partir de tal matéria-prima. Por conta desta característica, outra norma ABNT se junta ao projeto, a “NBR 14564:2017 Vidros para sistemas de prateleiras – Requisitos e métodos de ensaio”.
Esta é responsável por especificar as exigências de desempenho e medidas lineares necessárias para garantir a segurança da aplicação de vidro plano utilizado na composição de sistemas de prateleiras que tenham o vidro como componente de uso.
Mais informações oficiais da NBR 14564:2017 Vidros para sistemas de prateleiras – Requisitos e métodos de ensaio.
Se o projeto for idealizado para adegas climatizadas, será importante optar por uma porta com sistema de vedação eficaz. As melhores para essa função são as que se utilizam de esquadrias (caixilhos) ou, em casos de vidro, o modelo pivotante, por exemplo. Também há mais de uma forma de fixar o vidro da adega, como perfil aparente ou embutido.
Em maioria, os clientes optam por peças incolores, justamente para aproveitar toda a transparência que a matéria-prima disponibiliza. Há no mercado uma infinidade de tipos de vidros com texturas e cores que também são boas opções para uma adega.
Para espaços menores – apartamentos ou corredores – a solução indicada é a construção de uma adega no estilo vitrine, uma espécie de caixa que pode ser utilizada com divisórias de ambientes.
Outro ponto importante durante o projeto da adega é a iluminação. Isso porque é preciso utilizar lâmpadas LED, já que essas não esquentam. Inclusive, a luz em excesso é uma grande vilã para os vinhos, podendo alterar o sabor e aroma das bebidas. Não por acaso as garrafas, em sua imensa maioria, são de vidros escuros para dificultar a entrada de luminosidade.
E, como vimos, as variações de temperatura também interagem negativamente. Sendo assim, é necessário alinhar a iluminação com o consumidor antes da instalação e alertá-lo sobre as escolhas dos materiais certos.
Uma saída para processos mais certeiros nesse quesito são os vidros de baixa emissividade, o Low-E. O modelo traz benefícios porque reflete os raios ultravioletas, isolando o interior da adega – as chapas espelham os raios UV em até cinco vezes mais quando comparados com peças comuns.
Os vidros Low-E são de baixa emissividade e impedem a transferência térmica entre dois ambientes. Sua função vem a partir de uma fina camada de óxido metálico aplicada em uma das faces da chapa – a película filtra os raios solares sem impedir a transmissão de luz.
Não à toa, uma ótima alternativa para adegas de vidro em ambientes compartilhados.
Seu processo de fabricação mais conhecido é o pirolítico, no qual uma camada de óxido é pulverizada de forma contínua sobre o vidro. A tecnologia a vácuo também pode ser usada para a produção, mas, nesse caso, a deposição do óxido é feita em câmara hermeticamente fechada.
Entre os principais benefícios para este projeto da adega, o modelo se destaca por seu controle solar que é um importante aliado da estética e ajuda no controle solar sem criar o indesejável efeito espelho. Sua refletividade externa fica entre 8% e 10% e sua transmissão luminosa, entre 70% e 80%. Para intensificar suas propriedades energéticas e até conferir características de segurança, ele pode ser temperado, criando mais resistência.
Neste modelo, todos os lados recebem a instalação dos vidros como base de sua estrutura de fachada. Conforme apresentado nos itens acima, a iluminação deve ser com lâmpadas de LED por ser amena e totalmente indireta. Esta permite a leitura dos rótulos sem prejudicar a qualidade dos vinhos ou alterar a temperatura.
Em restaurantes, quando expostas, servem até mesmo como catálogo para os clientes, deixam o ambiente mais aconchegante e combinam com todos os estilos, de uma decoração rústica à sofisticada.
Sempre vale a indicação deste padrão para clientes que tenham espaço suficiente no cômodo ou salão do estabelecimento.
A categoria armário é mais indicada para apartamentos, onde a instalação será na sala, cozinha ou mesmo um corredor. Ou seja, geralmente, cabem em projetos que não têm muito do ambiente disponível, mas ainda destacam bastante o espaço dedicado ao vinho.
